法國麵包種類

2024年1月14日 — 脆皮长面包（Baguette） · 白吐司/庞多米（Pain de mie） · 乡村面包（Pain de campagne） · 全麦面包（Pain complet） · 普罗旺斯香草面包（Fougasse） · 鸡蛋 ...

2023年5月25日 — 以下列出幾種麵包店裡面常見的品項，下次到了店裡可別只會說Une baguette s'il vous plait 啦！ 常見名稱, 別名, 重量, 特色. La baguette classique ...

2021年11月9日 — 法國人口中的「維也納麵包類」（viennoiserie）除了以發酵麵團製作的柔軟麵包外，也包含加入千層酥皮的麵包與點心，是麵包業（boulangerie）與甜點業 ...

2020年12月23日 — 大家都熟知的可頌麵包，外酥內軟，有原味以及奶油可頌（croissant au beurre）和杏仁可頌（croissant aux amandes）等較常見的口味。

2022年5月31日 — 其中明訂法式傳統麵包製作過程中不得有任何冷凍，也不得有任何添加劑與改良劑，內容物只能有四種：麵粉、水、酵母、鹽。連酵母的種類與定義都以法律規定， ...

2020年9月8日 — 「法國麵包」的定義竟有通過法案？ · 棍子麵包（Baguette／bagɛt） · 鄉村麵包（Pain de campagne／pɛ̃ də kɑ̃paɲ） · 圓法國麵包（Boule／bul） · 短法國麵包（ ...

2021年11月17日 — 傳統長棍麵包 （Baguette tradition） · 牛角麵包（Croissant） · 咕咕霍夫圓麵包（Kougelhopf） · 葡萄乾奶油麵包（Cramique） · 普羅旺斯香草麵包（Fougasse ...

2023年4月21日 — 而經過口味改良，我們可以吃到許多不同種類的麵包，硬式麵包如法國長棍、軟式麵包如白吐司、甜麵包如紅豆麵包、菠蘿麵包、特殊麵包如可頌、手撕包……每一種 ...

法式長棍麵包（baguette，英語化發音/bæˈɡɛt/）又稱法國長棍麵包、法式硬麵包、法式麵包、長棍麵包，在中國大陸常簡稱法棍，是一種長條形、表面有斜切痕、硬度極高的 ...